A participação dos queijos do Ceará no Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (ENEL), realizado entre os dias 1 e 4 de setembro de 2024, em São Luís do Maranhão, foi um verdadeiro sucesso. O evento, que é um dos maiores do setor, reuniu produtores de leite e derivados de todo o Nordeste e premiou os melhores produtos da região. As queijarias cearenses se destacaram com prêmios importantes, mostrando a excelência dos produtos locais no concurso de Produtos Lácteos do Nordeste.
O Laticínio Rio Jaguaribe foi um dos grandes destaques, conquistando a medalha de ouro com o Queijo Coalho e a medalha de prata com a Manteiga da Terra. O Queijo Coalho ainda foi selecionado para a Seleção Queijista, um reconhecimento que destaca os 10 melhores produtos do concurso.
A Dona Vita Queijaria também teve um desempenho notável, recebendo a medalha de ouro com o Queijo Raclett e sendo também selecionada para a Seleção Queijista com este produto. Além disso, a queijaria conquistou a medalha de prata com o Queijo Vita, reforçando a qualidade de seus produtos.
O Laticínio Matheus brilhou ao ser premiado com medalha de ouro pelo Queijo Bola, medalha de prata pelo Queijo Coalho, e medalha de bronze pela Manteiga da Terra. Essa diversidade de prêmios reflete o compromisso com a qualidade e inovação nos produtos do laticínio.
A Queijaria do Tom também foi reconhecida com a medalha de prata pelo Queijo Coalho, destacando-se entre os melhores produtores da região.
A Laticínio Casa Grande, com uma medalha de prata no Queijo Coalho.
A participação cearense no XVIII ENEL reafirma o estado como um dos grandes polos de produção de queijos de alta qualidade no Nordeste. As queijarias cearenses vêm investindo cada vez mais em inovações, sem abrir mão das tradições que tornam seus produtos únicos. O reconhecimento no ENEL é um reflexo do trabalho dedicado dos produtores locais, que continuam a elevar o nome do Ceará no cenário nacional e internacional de laticínios.
Com essas premiações, o Ceará se consolida como referência na produção de queijos e derivados, contribuindo para o fortalecimento do agronegócio local e gerando oportunidades para que os produtos cearenses ganhem ainda mais destaque nos mercados nacional e internacional.
