O índice de preços da Global Dairy Trade (GDT) avançou 3% no evento de negociação 415, realizado nesta semana. Foram vendidas 39.806 toneladas de produtos lácteos para 111 compradores vencedores. A alta geral, porém, não se repetiu em todas as categorias.
Leite em pó e queijos puxam o resultado
O leite em pó integral subiu 5,9%, o cheddar avançou 8,6% e a muçarela ganhou 5,8%. A manteiga caiu 4,7%. Os percentuais são variações daquele leilão internacional, não reajustes automáticos do leite pago ao produtor brasileiro.
O que observar no Brasil
Para laticínios e produtores, a referência externa ajuda a acompanhar a competitividade entre produtos, mas seu efeito local depende de câmbio, importações, estoques e demanda interna.
O que muda na prática para o produtor
• Comparar a trajetória do leite em pó com a da gordura láctea.
• Acompanhar câmbio e importações antes de concluir efeitos no preço nacional.
• Observar os próximos leilões para identificar se a alta se sustenta.
Próximos passos
A próxima rodada de negociações mostrará se a recuperação se amplia para outras categorias ou permanece concentrada em leite em pó e queijos.
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