- Uma pesquisa conduzida pela Unesp em Jaboticabal, SP, revelou melhorias significativas na qualidade da dieta do gado confinado para abate no Brasil. O estudo, realizado entre o final de 2023 e o início de 2024, envolveu 36 nutricionistas responsáveis pela alimentação de aproximadamente seis milhões de animais em todo o país, representando cerca de 80% dos bois confinados no Brasil.
O professor Danilo Millen, da Unesp, destacou que a qualidade da alimentação melhorou devido à aplicação de tecnologias tanto nutricionais quanto estruturais nos confinamentos brasileiros. Um aspecto importante dessa melhoria é a redução da inclusão de ingredientes volumosos, como silagem de milho, na dieta do gado. Em contrapartida, houve um aumento na inclusão de ingredientes concentrados, como grãos de cereais, considerados a principal fonte de energia para bovinos confinados.
Essas mudanças na dieta, segundo o professor Danilo, não apenas melhoram o desempenho dos animais, permitindo que ganhem peso mais rapidamente, mas também trazem retornos mais rápidos para os produtores. O estudo revelou que o milho é o grão mais utilizado na dieta do gado, sendo a escolha de 97,2% dos nutricionistas entrevistados.
Além disso, a pesquisa identificou um aumento no uso de coprodutos na dieta dos animais, o que é positivo tanto para a economia quanto para o meio ambiente. Esses coprodutos incluem polpa cítrica, caroço de algodão, torta de algodão, casca de soja e grãos secos de destilaria (DDGs), que são alternativas nutritivas e ambientalmente sustentáveis.
Outro aspecto importante destacado pelo estudo é a adoção de métodos mais eficientes de distribuição da dieta, como o descarregamento programado, que permite um controle mais preciso da quantidade de alimento distribuído em cada baia, reduzindo o desperdício.
Os resultados da pesquisa indicam não apenas melhorias na produtividade dos animais, mas também uma preocupação crescente com a sustentabilidade ambiental da pecuária confinada no Brasil. Com um aumento no número de animais destinados ao abate em confinamentos e uma maior utilização de raças melhoradas geneticamente, o país demonstra um compromisso contínuo com a melhoria e eficiência da produção pecuária.
