Mesa Redonda: Situação Atual e Perspectivas da Carcinicultura – PEC Nordeste 2025
A situação da carcinicultura brasileira é marcada por avanços produtivos, desafios ambientais e oportunidades de mercado. A Mesa Redonda que abre a programação da Carcinicultura na PEC Nordeste 2025 reúne grandes nomes da cadeia produtiva para debater o presente e projetar o futuro do setor.
Essa mesa ocorre no dia 05 de junho, no Auditório 8 – Mezanino I (1º andar).
Grandes lideranças nacionais da carcinicultura
✅ Cristiano Peixoto Maia – Engenheiro civil, empresário da carcinicultura e Presidente da Camarão BR.
Ele trará:
- Um panorama sobre o desenvolvimento da carcinicultura no Ceará e no Brasil
- As principais tendências produtivas e mercadológicas
- Como o Ceará se consolidou como polo nacional da atividade
✅ Itamar de Paiva Rocha – Engenheiro de pesca (1ª turma do Brasil – UFRPE – 1974), presidente da ABCC e da FENACAM’25, diretor do DEAGRO/FIESP, conselheiro do CONAPE/MPA e da CSPA/MAPA.
Itamar vai abordar:
- Os desafios da sustentabilidade na carcinicultura cearense
- Os principais entraves e dificuldades enfrentados pelos carcinicultores
- Propostas para superar barreiras e impulsionar o setor
✅ Ricardo Pedroza – Diretor comercial da Marchef Pescados, com mais de 20 anos na comercialização de camarão processado no Brasil.
Ele falará sobre:
- Como resolver a equação: produção em expansão, mercado em atenção
- Estratégias para manter a rentabilidade e enfrentar a concorrência internacional
✅ Giovanni Lemos de Mello – Engenheiro de aquicultura e professor da UDESC.
Ele apresentará:
- Como agregar valor ao camarão diretamente na fazenda
- Soluções práticas para transformar a produção primária em negócios mais rentáveis
✅ Carolina Cavalcanti Fernandes Vieira – Engenheira de pesca e chef executiva do Camarão da Carol.
Ela vai mostrar:
- Como agregar valor “da fazenda para a mesa do consumidor”
- A importância do empreendedorismo e da gastronomia na valorização do camarão brasileiro
✅ Luiz Paulo Sampaio – Coordenador da Carcinicultura na PEC Nordeste 2025.
Debate essencial para o presente e futuro do setor
Este painel será um momento estratégico para:
✅ Entender o panorama atual da carcinicultura no Brasil
✅ Discutir soluções para os desafios produtivos e ambientais
✅ Compartilhar estratégias para agregar valor e ampliar mercados
👉 Se você quer entender as perspectivas da carcinicultura e como preparar seu negócio para o futuro, essa mesa é indispensável!
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