O relacionamento comercial entre Brasil e China no segmento de proteínas está se tornando mais diversificado. Além da carne bovina — que já ocupa posição central nas exportações brasileiras ao mercado asiático —, a China vem ampliando seu interesse por outras fontes de proteínas brasileiras: frango, suíno e proteínas aquícolas figuram cada vez mais no radar das negociações bilaterais. O movimento é estratégico para o Brasil, que há anos tenta reduzir a concentração das exportações de proteína em poucas cadeias e poucos destinos. Para o Ceará — que tem no camarão cultivado, na avicultura e na piscicultura três das suas principais cadeias produtivas —, a demanda chinesa crescente por proteínas diversificadas é um sinal que merece atenção estratégica. Por que a China quer mais proteínas brasileiras O crescimento da classe média chinesa nas últimas décadas criou uma demanda estrutural por proteína animal que não para de crescer. A China já é o maior importador de carne suína do mundo, o maior importador de frango processado e um comprador relevante de pescados e frutos do mar. A combinação de escala produtiva, sanidade consolidada e competitividade de preços posiciona o Brasil como fornecedor natural para essa demanda crescente. A diversificação das compras chinesas para além da carne bovina reflete também uma estratégia deliberada de Pequim de não depender de um único país para nenhuma proteína específica — exatamente o que o Brasil faz com a cana, ao misturar etanol e açúcar no mix de produção. O que muda para o agro nordestino Para o Ceará, o interesse chinês crescente por proteínas aquícolas é especialmente relevante. O estado produz 54% do camarão cultivado do Brasil — o maior volume do país. O camarão cearense ainda está bloqueado para o mercado europeu por uma vedação sanitária desde 2018, mas a China é um mercado em potencial que não tem esse bloqueio específico. A avicultura cearense — com 10 milhões de ovos por dia em mais de 60 municípios — também pode se beneficiar da demanda chinesa crescente por frango processado. O Brasil é o maior exportador mundial de frango, e o Ceará participa dessa cadeia com produção consolidada. Para a piscicultura, a tilápia — principal espécie cultivada no Brasil — enfrenta risco de reclassificação tarifária em alguns mercados, mas a China ainda é um destino com menor pressão regulatória. Diversificar para o mercado chinês pode ser uma alternativa estratégica para produtores que exportam tilápia. O que muda na prática para o produtor Próximos passos O Mapa e a Abiec devem divulgar atualizações sobre as negociações comerciais com a China nas próximas semanas. O Coalizão Agro (10-11/06 em Limoeiro do Norte) deve trazer o tema das exportações cearenses para novos mercados. 🌾 Fique por dentro de tudo que acontece no agronegócio do Ceará e do Brasil. Acesse o Portal AgroMais e acompanhe as melhores notícias do campo todos os dias. 👉 www.portalagromais.com.br

ANÁLISE DE MERCADO — Apicultura no Nordeste | No Dia Mundial das Abelhas, celebrado em 20 de maio, o Nordeste brasileiro tem razões concretas para ocupar o centro do debate apícola nacional. A região responde por 39,4% de toda a produção de mel do Brasil — 26.527 toneladas de um total de 67.304 em 2024, o maior volume da série histórica do IBGE. É líder pelo terceiro ano consecutivo. O Ceará, com 6.059 toneladas e crescimento de 241% entre 2017 e 2024, consolidou sua posição como um dos pilares dessa liderança. Mas os números impressionantes escondem contradições importantes. O Brasil consome apenas 60 gramas de mel per capita por ano — um dos índices mais baixos do mundo, contra uma média global de 240 gramas. Exporta quase tudo para um único destino (os EUA absorvem 80% dos embarques). Tem a maior diversidade de abelhas do planeta — 3 mil espécies descritas —, mas ainda não converteu isso em valor de mercado à altura do potencial. E tem na jandaíra, abelha nativa da Caatinga, um produto com propriedades únicas que o mercado europeu pagaria premium para comprar — mas que ainda não chegou às prateleiras do Velho Continente em escala. Esta análise examina os gargalos estruturais da apicultura nordestina, as oportunidades concretas abertas pelo acordo Mercosul-UE e o que precisa acontecer para que o mel da Caatinga se torne um produto de exportação premium à altura do seu potencial. O Contexto: a Apicultura no Nordeste em números O Nordeste não chegou à liderança da produção nacional de mel por acidente. A região tem vantagens naturais que nenhuma outra parte do Brasil possui na mesma combinação: a Caatinga, com sua flora nativa rica em espécies melíferas, oferece um pasto apícola diversificado e praticamente livre de agrotóxicos. Mais de 90% dos estabelecimentos com apicultura no Nordeste estão no Semiárido, especialmente em Bahia, Ceará e Piauí, segundo o IBGE. O Piauí lidera o ranking regional com 8.614 toneladas — 12,6% da produção nacional. O Ceará ocupa o segundo lugar com 6.059 toneladas, seguido pela Bahia (4.550 t) e Maranhão (3.362 t). Entre os municípios de maior produção do Brasil, três dos quatro primeiros estão no Nordeste: Santa Luzia do Paruá (MA), com 1.181 toneladas; Santana do Cariri (CE), com 940 toneladas; e São Raimundo Nonato (PI), com 922 toneladas. O mel nordestino tem uma característica que o distingue no mercado internacional: é, em sua maior parte, orgânico de fato — não apenas de denominação. A ausência de lavouras altamente mecanizadas e o baixo uso de defensivos agrícolas nas áreas de caatinga criam as condições naturais para um produto certificável como orgânico sem grandes mudanças de manejo. Isso é raro no mundo e especialmente valioso para o mercado europeu, que paga prêmio significativo por mel com rastreabilidade e certificação orgânica. Apicultura no Nordeste: Os gargalos que travam o potencial Apesar do potencial natural, a apicultura nordestina enfrenta cinco gargalos estruturais que limitam sua capacidade de crescimento e, especialmente, de exportação com valor agregado. O primeiro é a fragmentação produtiva. Oitenta e dois por cento dos apicultores brasileiros são agricultores familiares — e no Nordeste essa proporção é ainda maior. Produtores isolados, com entre 20 e 50 colmeias em média, não têm escala para fechar contratos de exportação, custear análises laboratoriais obrigatórias ou investir em embalagens certificadas para mercados internacionais. A produção individual é pequeníssima diante das exigências de volumes mínimos dos importadores europeus. O segundo gargalo é a falta de padronização. Colmeias de diferentes regiões produzem méis com características físico-químicas variadas. Sem homogeneização adequada, o produto não tem identidade comercial consistente — o que dificulta a construção de uma marca reconhecível e a fidelização de compradores internacionais. O terceiro é a infraestrutura de processamento. Muitos municípios produtores do semiárido não têm casas de mel certificadas pelo SIF (Serviço de Inspeção Federal) ou pelo SISBI nas proximidades. Isso obriga os produtores a transportar o mel cru por longas distâncias para processamento — o que eleva custos, aumenta riscos de contaminação e reduz a margem. O quarto gargalo é a dependência de um único mercado de exportação. Os EUA absorvem 80% das exportações brasileiras de mel. Essa concentração é um risco estratégico — como ficou evidente quando as tarifas americanas foram elevadas pelo governo Trump, reduzindo temporariamente os volumes exportados. A diversificação para Europa, Japão, Oriente Médio e Canadá é urgente e necessária. O quinto gargalo é o baixo consumo interno. Com apenas 60 gramas per capita ao ano — contra 240 gramas na média mundial —, o mercado doméstico não absorve a produção excedente nem cria o estímulo necessário para que os produtores invistam em qualidade e certificação. A cadeia gira quase inteiramente orientada para exportação, o que a deixa vulnerável a variações de demanda externa. A jandaíra: o produto premium que o mundo ainda não descobriu Dentro da apicultura nordestina, a meliponicultura — criação de abelhas nativas sem ferrão — ocupa um espaço ainda pequeno, mas de alto valor estratégico. A jandaíra (Melipona subnitida) é a espécie mais relevante do Nordeste: endêmica da Caatinga, de baixíssima agressividade, produtora de mel com características físico-químicas únicas — mais ácido, com maior teor de água e propriedades funcionais diferenciadas em relação ao mel de Apis mellifera. O mel de jandaíra tem valor de mercado muito superior ao mel convencional. Enquanto o mel comum é vendido por volta de R$ 30 a R$ 70 o quilo no atacado, o mel de jandaíra alcança entre R$ 200 e R$ 500 o quilo em nichos de mercado — e pode atingir valores ainda maiores em lojas de produtos naturais e funcionais na Europa. A Associação Caatinga, com o projeto No Clima da Caatinga, distribuiu 260 caixas de enxames e capacitou 341 pessoas em comunidades do entorno da Reserva Serra das Almas, entre Crateús (CE) e Buriti dos Montes (PI). O projeto mostra que a meliponicultura é viável como tecnologia social — mas ainda está longe de operar na escala necessária para acessar mercados internacionais de forma regular. O manejo da