Tauá, no Ceará, fez história no último fim de semana ao produzir o maior queijo de cabra do Brasil. Com impressionantes 193 quilos e elaborado a partir de 1.500 litros de leite, o “queijão” gigante foi a grande atração da Festberro, evento que celebra a caprinovinocultura e fortalece o agronegócio cearense.
A criação foi conduzida pelos dedicados associados Amaro Ezequiel, do Capril Balde Cheio, e Luiza Maria Santos, que coordenaram o processo com maestria. O feito contou com o apoio fundamental da associação local, que ajudou a tornar possível esse marco histórico.
O queijo, além de seu tamanho impressionante, é símbolo da união e da capacidade inovadora dos produtores queijeiros do Nordeste. “Este é um marco que reflete o esforço coletivo e a valorização dos produtos regionais. Estamos mostrando que o Nordeste tem muito a oferecer ao Brasil e ao mundo”, destacou Amaro Ezequiel.
A produção do maior queijo de cabra do Brasil não só chamou a atenção dos visitantes da Festberro, mas também reafirmou o protagonismo de Tauá e do Ceará no cenário nacional da caprinovinocultura. A Festberro segue se consolidando como um dos eventos mais importantes do setor, evidenciando a força e o talento dos produtores nordestinos.
Imagens Cedidas: @queijobaiano
