Valores da maçã aumentam em Santa Catarina, porém a previsão é de redução em outubro.
Segundo o Boletim Agropecuário de outubro, publicado pela Epagri e pelo Observatório Agro Catarinense, o mercado de maçãs em Santa Catarina e no Brasil está enfrentando estoques reduzidos nas centrais de classificação, com uma previsão de recuperação na produção para a safra 2024/25. Entre agosto e setembro de 2024, os preços das maçãs no atacado catarinense registraram uma alta, embora se espere uma queda em outubro, influenciada pela concorrência com frutas importadas e pela qualidade do produto nacional.
Na Ceasa/SC, o preço médio das maçãs subiu 4,4% entre agosto e setembro, representando um aumento de 30,8% em comparação com setembro de 2023. A variedade Gala teve um incremento de 1,2% nos preços durante o período, com uma valorização de 34,9% em relação ao ano anterior. Já a maçã Fuji registrou uma alta de 8,1% entre agosto e setembro, além de um aumento de 26,7% comparado a setembro de 2023. No terceiro trimestre de 2024, os preços médios das maçãs aumentaram 29,4% em relação ao mesmo período de 2023 e 50,9% quando comparados a 2022. A variedade Gala teve um crescimento de 37,8%, enquanto a Fuji valorizou 20,9% no mesmo período.
Em setembro de 2024, o preço da categoria 1 subiu 2,1% em relação ao mês anterior, enquanto as categorias 2 e 3 registraram aumentos de 5,4% e 6,2%, respectivamente. Entretanto, os estoques permanecem baixos nas centrais de classificação, principalmente em Fraiburgo/SC, onde frutas com menor durabilidade estão sendo comercializadas. A expectativa é que a venda das maçãs remanescentes da safra atual leve a uma redução nos preços em outubro.
Na Ceagesp, os preços das maçãs catarinenses subiram 1,8% entre agosto e setembro, apesar da menor demanda, com um aumento de 24,8% em relação a setembro de 2023. Na Ceasaminas, os preços subiram 20% em relação ao mês anterior, ficando 17,7% acima dos valores de setembro do ano passado. As maçãs de Santa Catarina representaram 17,2% do volume total comercializado e 15,4% do valor total na central mineira.
Nas regiões produtoras catarinenses, como Fraiburgo e São Joaquim, as variedades Gala e Fuji já estão em fase de floração, com variação entre 25% e 75%, dependendo da etapa de cultivo. A recuperação da produção é esperada para a safra 2024/25, com uma previsão de aumento de 55,5% em relação ao ciclo anterior. Entre os municípios com maior área de plantio estão São Joaquim, Fraiburgo e Bom Jardim da Serra. A produção da variedade Fuji, que representa 53,9% do total, deverá crescer 59,6% em comparação à safra anterior, enquanto a variedade Gala, que responde por 46,2%, tem uma expectativa de aumento de 54%.
