As chuvas acima da média no Ceará e no Sul do Brasil estão transformando a dinâmica do mercado de mel no país. Enquanto as enchentes no Rio Grande do Sul valorizam o preço do produto em pelo menos 30%, os apicultores cearenses projetam uma supersafra para 2024.
Supersafra no Ceará
O presidente da Federação Cearense de Apicultores (Fecap), Joventino Neto, anunciou durante a PEC Nordeste 2024 que, após um ano de chuvas excessivas que prejudicaram a colheita de mel, o Ceará espera uma produção recorde para 2024. A produção estimada de 5 mil toneladas em 2023 deve dobrar, alcançando entre 8 mil e 10 mil toneladas.
“A produção do mel no ano passado no Ceará foi estimada em 5 mil toneladas. Em 2024, devemos ter 8 a 10 mil toneladas. Esse ano está bem atípico. A gente vai tirar o mel mais atrasado e teremos uma supersafra de mel. É o que está sendo esperado. Nessa época, nos meus apiários eu era para estar batendo já a terceira vez (colheita) e não bati nem um esse ano.” – Joventino Neto
Valorização do Preço do Mel
Apesar da supersafra no Ceará, as enchentes no Rio Grande do Sul, o principal produtor nacional, devem elevar os preços do mel em até 30%. Joventino Neto acredita que, mesmo com o aumento da oferta, a demanda crescente e os problemas climáticos em outras regiões manterão os preços altos.
Produção de Mel no Ceará
O Ceará ocupa a oitava posição na produção nacional de mel de abelha, enquanto o Rio Grande do Sul lidera com uma produção de 9.014 toneladas em 2022. No Nordeste, o Piauí é o maior produtor com 8.321 toneladas, seguido pela Bahia com 4.911 toneladas. O Ceará é o terceiro maior produtor da região.
Tributação e Competitividade
Joventino Neto também destacou a questão tributária como um obstáculo para a competitividade do mel cearense. O Ceará é o único estado que cobra a alíquota cheia de 20% do ICMS para a cadeia produtiva do mel, o que encarece o produto localmente.
“Todo o mel que é daqui e é comprado pelos outros estados, que são isentos. O Ceará é o único estado da Federação Brasileira que não é isento, então os outros estados compram o mel daqui sem tirar nota fiscal, embalam e vendem barato no Ceará. O mel cearense ganha prêmio em Santa Catarina, como o melhor mel do Brasil, já ganhou prêmio mundial com o nome do outro estado.” – Joventino Neto
Agricultura Familiar e Desenvolvimento Local
A produção de mel no Ceará é majoritariamente feita por pequenos produtores. Amílcar Silveira, presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará (Faec), mencionou que 95% da produção vem de micro e pequenos produtores, como a Campos Mel, em Jucás, que produz cerca de 40 toneladas de mel por mês.
Consumo e Educação
Produtores como André Gomes, da Associação dos Apicultores de Crateús (Apicrat), trabalham para aumentar o consumo interno do mel, destacando suas qualidades nutricionais e saudáveis, além de sua utilização como alimento, não apenas como medicamento.
“A gente trabalha a conscientização do consumo do mel e tem aumentado também esse consumo interno, que é uma dificuldade grande que a gente tem. As pessoas precisam entender a importância do mel, que ele não é só um medicamento, é um alimento, ele substitui o açúcar e é um alimento que além de nutritivo é saudável.” – André Gomes
Em suma, o mercado de mel no Brasil enfrenta um cenário de grandes desafios e oportunidades, com uma supersafra prevista para o Ceará e a valorização do preço devido às enchentes no Rio Grande do Sul. A produção cearense tem potencial de crescimento, especialmente se questões tributárias forem resolvidas, e a educação sobre os benefícios do mel for amplificada.
