O mel do marmeleiro conquista o mundo por sua pureza e sabor marcante. No sertão do Ceará, apicultores extraem esse ouro líquido durante a florada do marmeleiro, considerada a mais rica da região. Jakeline Diógenes, no programa Vida de Agro, viveu de perto essa rotina em Madalena e revelou todo o processo de produção.
Por que o mel do marmeleiro é tão especial?
Antes de tudo, vale entender o que torna o mel do marmeleiro tão único. Ele é extraído durante a florada do marmeleiro, uma planta nativa que floresce na estação chuvosa. Esse período garante uma produção abundante e de altíssimo valor comercial.
Além disso, os apicultores realizam um manejo preciso. A cada 15 dias, eles trocam os quadros, inserem cera alveolada e acompanham a saúde das colmeias. Essa rotina garante produtividade e evita prejuízos por previsões.
Como é feito a extração do mel?
Os apicultores realizam a remoção do mel do marmeleiro na Casa de Mel. Nesse ambiente controlado, eles preservam a qualidade do produto. Todo o processo acontece com higiene, técnica e respeito às abelhas. Por isso, o mel mantém suas propriedades intactas e chega ao consumidor com alto valor agregado.
Oportunidades de mercado aumentam com a verticalização
Atualmente, o mercado oferece amplas possibilidades de verticalização para produtos apícolas. Dessa forma, é possível aumentar o faturamento sem depender exclusivamente da venda in natura. O uso em cosméticos e alimentos orgânicos, por exemplo, agrega valor e fideliza os consumidores.
De acordo com a empresa Flor da Aurora , o consumo consciente e a origem rastreável aumenta a valorização do produto.
Assista à experiência completa no YouTube
Quer ver como tudo acontece na prática? Assista agora ao episódio completo no canal da TV Portal AgroMais e comente sua parte favorita. Viva também o dia de um apicultor!
