Os queijeiros do município de Jaguaribe conquistaram o recorde mundial ao produzir o maior queijo coalho do mundo, pesando impressionantes 1.930 quilos. Este marco foi oficialmente registrado no Guinness Book. Para alcançar essa façanha, foram necessários 18 mil litros de leite.
A confirmação do recorde ocorreu no sábado (13), durante a Feira Agropecuária de Jaguaribe. Durante o evento, o queijo coalho gigante foi apresentado à população. Além disso, um bolo em formato de queijo foi distribuído aos presentes, sendo devorado em poucos minutos.
A produção desse queijo gigante não apenas celebra a rica tradição do queijo coalho, um dos produtos mais apreciados do Nordeste, mas também demonstra a inovação e a capacidade de superação dos produtores do Vale do Jaguaribe.
