Do Campo à Mesa: Como a Nutrição Pode Transformar a Cajucultura nas Compras Públicas na PEC Nordeste 2025
A valorização da nutrição na cajucultura pode ampliar mercados, fomentar políticas públicas e fortalecer a inserção de produtos derivados do caju em programas de compras institucionais. Durante a PEC Nordeste 2025, especialistas destacam o papel da alimentação saudável e da gastronomia na transformação da cadeia produtiva.
Esse será o tema da palestra “Do campo à mesa: Como a nutrição pode transformar a cajucultura nas compras públicas”, que acontece no dia 07 de junho, das 14h20 às 15h10, no Auditório 9/10 – Mezanino II (2º andar), dentro da programação oficial da PEC Nordeste 2025.
Nutricionista com atuação estratégica na promoção do caju
A palestrante será Lianna Cavalcante Pereira, nutricionista e mestre, reconhecida como uma das principais estudiosas da cajucultura. Lianna atua como coordenadora do curso de Nutrição e Gastronomia no Centro Universitário UNINASSAU e apresentará:
- A importância da nutrição na cajucultura para ampliar a presença do caju em programas de compras públicas
- Como incluir o caju e seus derivados nas políticas de alimentação escolar e hospitalar
- Os benefícios nutricionais e gastronômicos do caju para a saúde e o desenvolvimento local
- Casos de sucesso na inserção do caju em cardápios institucionais
- Estratégias para produtores e agroindústrias se qualificarem para esse mercado
Mediação com foco em ESG e inovação
A mediação será realizada por Ana Cristina Comar, diretora de E.S.G. do Instituto Caju Brasil, com sólida atuação como consultora nas áreas de ESG, inovação, auditoria, licenciamento ambiental, marketing, turismo e gestão de projetos. Ana Cristina trará uma visão integrada sobre:
- Como a sustentabilidade e a inovação podem potencializar a nutrição na cajucultura
- A importância do alinhamento com políticas públicas e padrões de qualidade
- O papel do Instituto Caju Brasil na promoção de práticas sustentáveis e inclusivas
👉 Se você quer entender como transformar sua produção e acessar novos mercados por meio das compras públicas, essa palestra é imperdível!
📌 Não perca a cobertura especial da PEC Nordeste 2025 na TV Portal AgroMais, com entrevistas imperdíveis dos especialistas que estão transformando o agro!
📺 Comenta aqui, compartilhe e fique ligado na TV Portal AgroMais para mais novidades sobre nutrição na cajucultura, inovação e oportunidades nas compras públicas!
