O Concurso de Melhor Mel premiou os melhores produtores artesanais durante o PEC Nordeste 2025. O evento ocorreu no auditório da Faec, em Fortaleza.
Premiação reforça qualidade do mel cearense
Antes de tudo, o Concurso de Melhor Mel é uma iniciativa do Sistema Faec/Senar para valorizar a produção apícola regional. A premiação busca incentivar boas práticas e destacar a excelência do mel artesanal.
Além disso, o concurso é parte da programação oficial do PEC Nordeste, um dos maiores eventos do agronegócio do Nordeste brasileiro.
Vencedores são destaque na categoria de abelhas nativas
Em primeiro lugar, Maria Tereza (Meliponíneos) foi reconhecida com o troféu de melhor mel artesanal de abelhas nativas. Logo em seguida, Daniel Aires (Meliponário Pura Vida) e Timóteo Sérgio (Meliponíneos) ocuparam o segundo e terceiro lugares.
Além dos troféus, Osvaldina Pereira (Flor da Aurora) e Francisco Antônio Forte receberam certificados como forma de reconhecimento pelo trabalho e dedicação.
Avaliação técnica garante imparcialidade
Por esse motivo, a avaliação foi conduzida às cegas por um júri técnico. A comissão incluiu enólogos, sommeliers, chefs e especialistas em apicultura.
Adicionalmente, os critérios de julgamento foram sabor, aroma, coloração, viscosidade, transparência e limpeza. A metodologia reforça a seriedade e o rigor técnico do concurso.
Evento fortalece o agronegócio regional
Portanto, o Concurso de Melhor Mel integra ações maiores que também premiam cachaça e queijo. O objetivo é fortalecer a cadeia produtiva local e a competitividade no mercado.
Conforme divulgado pelo Sistema Faec/Senar, essa premiação contribui diretamente para o desenvolvimento sustentável do setor. Acesse aqui para conhecer outras iniciativas.
