Caprinovinocultura: uma vocação do Ceará
O Ceará é um dos estados mais fortes do Nordeste na criação de caprinos e ovinos. Segundo dados do IBGE (2024), o Brasil conta com 13,3 milhões de caprinos e 21,9 milhões de ovinos, e o Nordeste concentra 96,3% dos caprinos e 73,5% dos ovinos do país. Dentro desse cenário, o Ceará ocupa posição de destaque, figurando entre os quatro maiores rebanhos nacionais.
A atividade é marcada pela agricultura familiar, onde pequenos produtores manejam rebanhos adaptados ao semiárido. O leite de cabra, a carne de ovinos e caprinos e seus derivados, como queijos e doces, são pilares que sustentam famílias e fortalecem o agro regional.
📊 Números que reforçam o potencial
- O Ceará responde por 9% do rebanho caprino e 11,7% do rebanho ovino do Brasil (2023).
- Em 2020, o estado contava com 2,46 milhões de ovinos, com crescimento constante da atividade.
- Programas estaduais como o da SDA, que entregou 607 animais para famílias de oito municípios do Sertão de Crateús, mostram o investimento público para fortalecer a caprinovinocultura leiteira.
Esses números reforçam a vocação natural da região semiárida para a criação dessas espécies, adaptadas ao clima da caatinga e resistentes às adversidades ambientais.
Crateús: território da caprinovinocultura
No Sertão de Crateús, a caprinovinocultura não é apenas uma atividade econômica, mas também parte da cultura e da identidade da região. Feiras, amostras e torneios organizados por entidades como a Ematerce consolidam Crateús como polo de referência.
Estudos da Embrapa identificam na região oportunidades para melhorar genética, manejo e comercialização de leite caprino, ampliando a renda de famílias e abrindo espaço para produtos de maior valor agregado, como queijos finos.
De vocação à vitrine: ExproAgroCrateús 2025
Toda essa força ganha visibilidade na ExproAgroCrateús 2025, que vai reunir produtores, jurados, criadores e investidores em um grande encontro do agro cearense. A feira será palco de exposições nacionais de caprinos e ovinos, julgamentos ranqueados e torneios leiteiros, além de valorizar a agricultura familiar e o protagonismo feminino.
👉 O Portal Agro Mais e a Marketeira do Agro estarão em Crateús com uma cobertura completa, mostrando cada detalhe, cada história e cada conquista que consolidam a caprinovinocultura como uma das grandes vocações do Ceará.
