A Tradição e o Sucesso da Caprinovinocultura na Fazenda Carnaúba – Caso Inspirador na PEC Nordeste 2025
O sucesso da caprinovinocultura no Nordeste é resultado de tradição, inovação e gestão eficiente. Durante a PEC Nordeste 2025, a trajetória da Fazenda Carnaúba, um dos maiores ícones da caprinovinocultura nacional, será apresentada como exemplo inspirador para produtores de todo o Brasil.
A palestra “A tradição e o sucesso da caprinovinocultura na Fazenda Carnaúba” acontece no dia 06 de junho, das 09h20 às 10h10, no Auditório 03/04 – Mezanino II (2º andar).
Um legado de tradição, qualidade e representatividade internacional
O palestrante será Joaquim Pereira Dantas Vilar, proprietário e administrador da Fazenda Carnaúba, em Taperoá – PB, e do Laticínio Grupiara. Joaquim também é membro da Guilde Internationale des Fromage, na França, e representante da CNA na Câmara de Caprinos e Ovinos, em Brasília.
Ele vai compartilhar:
- Como transformar a tradição familiar em um modelo de sucesso da caprinovinocultura
- A trajetória da Fazenda Carnaúba como referência em manejo, genética e qualidade de produtos lácteos caprinos
- A importância da agregação de valor por meio da industrialização e do acesso a mercados internacionais
- Como a atuação institucional fortalece a cadeia produtiva nacionalmente
Mediação com expertise em genética caprina
A mediação será feita por Olivardo Facó, pesquisador da Embrapa Caprinos e Ovinos, com atuação especializada na área de melhoramento genético animal. Ele trará:
- Reflexões sobre como o melhoramento genético impulsiona o sucesso da caprinovinocultura
- A importância das parcerias entre produtores, centros de pesquisa e políticas públicas
Um caso que inspira gerações de produtores
O exemplo da Fazenda Carnaúba demonstra como tradição, profissionalismo e inovação podem colocar a caprinovinocultura nordestina em destaque nacional e internacional.
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