A Qualidade do Caju Para o Mercado de Feira: Como Atender às Exigências e Valorizar a Produção
Garantir a qualidade do caju é fundamental para conquistar e fidelizar mercados, especialmente o tradicional mercado de feira, onde consumidores prezam por frutas frescas, saborosas e bem apresentadas. Durante a PEC Nordeste 2025, especialistas discutem estratégias para melhorar os padrões de qualidade e impulsionar as vendas do caju brasileiro.
Esse será o tema da palestra “A qualidade do caju para o mercado de feira”, que acontece no dia 07 de junho, das 09h às 09h50, no Auditório 9/10 – Mezanino II (2º andar), dentro da programação oficial da PEC Nordeste 2025.
Especialista em vendas e qualidade no mercado de caju
O palestrante será Rivail Gualberto Cardoso, com 34 anos de atuação na Ceagesp e prêmio destaque em vendas de caju 2024. Ex-chefe de vendas no setor de caju da empresa Frutamina Grupo De Marchi, na Ceagesp em São Paulo, Rivail compartilhará sua ampla experiência sobre:
- Como garantir a qualidade do caju para o mercado de feira
- Quais são as principais exigências dos compradores e consumidores nesse segmento
- Estratégias para seleção, padronização e apresentação do caju nas feiras
- Como a qualidade impacta diretamente nas vendas e na valorização do produto
- Exemplos práticos de boas práticas comerciais e de pós-colheita
Mediação com expertise em assistência técnica rural
A mediação será realizada por Fábio Jackson da Costa Vieira, engenheiro agrônomo com MBA em agronegócio, que atua como supervisor de campo no programa ATeG do SENAR/CE. Fábio trará a visão prática do trabalho com produtores, apontando como orientações técnicas podem melhorar a qualidade do caju oferecido ao mercado.
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