A gastronomia é um dos pontos altos do FestBerro 2024, com o Festival Gastronômico Sertanejo destacando o melhor da culinária regional. Durante os sete dias de evento, visitantes poderão provar pratos criativos e tradicionais, com destaque para as receitas à base de carne de carneiro. São esperados mais de 20 mil visitantes, consolidando Tauá como a capital cearense do carneiro.
Chefes renomados como Francisco Lima e Carla Moura apresentarão receitas exclusivas, desde pratos gourmet até ensopados tradicionais, valorizando a carne produzida localmente. “Queremos mostrar que a carne de carneiro não é apenas saborosa, mas também versátil e rica em nutrientes,” destaca Carla Moura.
O festival ainda promove o consumo consciente, conectando pequenos produtores diretamente ao consumidor. Produtos derivados como queijos, linguiças artesanais e cortes especiais estarão disponíveis para compra no local, garantindo que o visitante leve um pouco da experiência gastronômica para casa.
