O Ceará produziu 559 toneladas de morango em 2025 e ficou em décimo lugar no país, segundo dados da Produção Agrícola Municipal do IBGE divulgados pelo Diário do Nordeste nesta sexta-feira, 16 de outubro. A produção registrada está concentrada em dois municípios da Serra da Ibiapaba: Ibiapina e São Benedito.
Duas cidades concentram a safra estadual
Ibiapina respondeu por 283 toneladas e São Benedito por 276 toneladas. O levantamento contabilizou a cultura do morango pela primeira vez em diferentes recortes geográficos. O Ceará aparece como segundo produtor do Nordeste, atrás da Bahia, que colheu 28,6 mil toneladas. A escala cearense ainda é pequena, apesar da posição no ranking nacional.
Clima serrano favorece o cultivo
A Serra da Ibiapaba oferece condições mais amenas para uma planta sensível ao calor. Especialista da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará ouvido pelo jornal também destacou a atenção diária ao manejo, às doenças associadas à umidade e ao ponto correto de colheita. A fruta é delicada e exige transporte rápido, preferencialmente refrigerado, até o comprador.
A oportunidade está na organização da venda
O dado abre uma pauta para investigar canais de venda, regularidade de fornecimento, embalagem, conservação e eventuais projetos de ampliação. A proximidade de mercados consumidores pode ajudar, mas os custos da cadeia fria e as perdas precisam entrar na conta antes de tratar o cultivo como uma expansão pronta.
O que muda na prática
• Mapear compradores, volumes e preços efetivamente negociados.
• Calcular perdas, embalagem e custo de refrigeração.
• Comparar a produção de 2025 com novos dados quando divulgados.
Próximos passos
A evolução da área cultivada e a consolidação de canais de venda mostrarão se o morango ganhará escala comercial no Ceará.
🌾 O Portal AgroMais acompanha tendências, mercados e rotas comerciais para apoiar decisões e a expansão dos negócios do agro.
👉 www.portalagromais.com.br
