A ave inteira congelada em São Paulo teve média de R$ 7,19 por quilo em agosto, praticamente estável frente a julho e 1,2% abaixo de agosto de 2025. A produção de carne de frango cresceu 6,1% no primeiro semestre na comparação anual, ampliada por carcaças mais pesadas.
Exportação ajuda a cadeia
Os embarques de agosto somaram 480 mil toneladas, 25,6% acima do mesmo mês de 2025. No acumulado até agosto, as exportações avançaram 17,1%. O preço médio externo também ficou 12,2% acima de um ano antes, mantendo o spread de exportação ao redor de 46%.
Custos ainda confortáveis, mas 2027 exige atenção
Milho e farelo de soja abundantes mantêm custos relativamente controlados no curto prazo. O relatório, entretanto, alerta que os riscos associados ao El Niño para a safra de verão e a safrinha de 2027 reforçam a necessidade de proteção contra possíveis altas dos grãos.
O que muda na prática para o produtor
• Avicultores devem observar custo futuro de milho e farelo, não apenas preço atual.
• Exportação continua essencial para absorver crescimento da produção.
• Gestão de oferta doméstica será necessária para recuperar margens.
Próximos passos
Consumo de fim de ano, redirecionamento de exportações e custo dos grãos definirão a rentabilidade dos próximos meses.
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