Hoje, na Expoece 2024, o Concurso de Queijos Artesanais e Derivados reúne produtores de várias regiões do Ceará, oferecendo uma vitrine de sabores autênticos que refletem a riqueza da produção local. Com o objetivo de valorizar o trabalho de pequenos e médios produtores, o concurso destaca a qualidade e diversidade dos queijos cearenses, incentivando práticas que preservam a autenticidade e o sabor único dos produtos artesanais. Evento de Avaliação e Premiação O concurso acontece hoje, dia 14 de novembro, no Parque de Exposições Governador César Cals, onde uma comissão de especialistas e chefs renomados avalia produtos em categorias como sabor, textura, aroma, aparência e originalidade. Amanhã, dia 15, ocorre a cerimônia de premiação com uma área especial para degustação e venda dos produtos premiados. É uma oportunidade única para o público experimentar e levar para casa queijos que representam o melhor da produção cearense. Organização e Impacto Organizado pela Associação Queijo Cearense e Associação dos Criadores do Ceará, o concurso reforça a importância do saber-fazer artesanal e da preservação das tradições que caracterizam o agronegócio cearense. Além disso, o evento incentiva os produtores a investir em inovações e melhorias, promovendo o desenvolvimento da cadeia de laticínios no estado. Experiência para o Público Para os visitantes da Expoece, o concurso oferece uma experiência imersiva no universo dos laticínios artesanais. A área de degustação e venda permitirá que o público conheça e experimente os sabores autênticos dos queijos artesanais cearenses. Este contato direto com os produtores valoriza não só o produto, mas a cultura e tradição que envolvem o agronegócio no Ceará. Valorização da Tradição e Inovação O Concurso de Queijos Artesanais e Derivados é mais do que uma competição – é uma celebração da tradição e da inovação no setor de laticínios. Ele reafirma o compromisso da Expoece em promover a excelência dos produtos locais, fortalecendo a economia rural e elevando o queijo cearense a um novo patamar de reconhecimento e valorização. Mais informações: Fabiila Diogenes https://www.instagram.com/fabilladiogenes
Expoece 2024: Sustentabilidade e Tradição na Maior Feira Agropecuária do Ceará
A Exposição Agropecuária e Industrial do Estado do Ceará (Expoece) chega à sua 68ª edição em 2024, consolidando-se como um dos maiores eventos do setor agropecuário do Nordeste. Realizada no Parque de Exposições Governador César Cals, de 10 a 17 de novembro, a Expoece reúne importantes negócios e promove a valorização da agropecuária e das tradições cearenses. Neste ano, a sustentabilidade ganha destaque com a implementação da coleta seletiva de resíduos sólidos recicláveis, uma parceria entre a Secretaria do Meio Ambiente e Mudança do Clima (SEMA), a Secretaria do Desenvolvimento Agrário (SDA) e a Rede de Catadores(as) do Estado do Ceará. Segundo Willyanne Rocha, assessora técnica da Coordenadoria do Desenvolvimento Sustentável (Codes/Sema), o foco da ação é a coleta de resíduos secos recicláveis, especialmente nos pontos de alimentação, que geram grande quantidade de materiais recicláveis. Com essa iniciativa, busca-se reinserir os resíduos no ciclo produtivo, além de gerar renda para os catadores e fortalecer a sustentabilidade do evento. A coleta será realizada de 10 a 17 de novembro, contribuindo para um evento mais consciente e comprometido com o meio ambiente. Com representantes da SDA, do Movimento Nacional dos Catadores(as) e da Associação Raio de Sol, a Expoece deste ano demonstra o compromisso com práticas ambientais responsáveis e com a integração de agentes da cadeia de reciclagem, reforçando seu papel como um marco não só para o agronegócio, mas também para a preservação ambiental e o desenvolvimento sustentável no Ceará. ServiçoExpoece 2024Data: 10 a 17 de novembro de 2024Hora: 08h às 22hLocal: Parque de Exposições Governador César Cals, em Fortaleza/CEMais informações, clique no link abaixo: https://linktr.ee/criadoresassociacao
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